Umweltschutz & Nachhaltigkeit Lebenshof und nachhaltig, widerspricht sich das nicht?

Diese Verunreinigung kann durch Kläranlagen teilweise nicht gefiltert werden oder gelangt direkt ins Grund­wasser und führt zu Einschränkungen hinsichtlich Qualität und Menge von verfügbarem Trinkwasser. Der Konsum von tierischen Produkten trägt zu einer hohen Gülleproduktion bei, die das Grundwasser und die Böden unter anderem mit Nitraten und Phosphaten belastet. Die Bodenfruchtbarkeit nimmt durch Überbeanspruchung, Monokulturen für den Anbau von Nahrung für „Nutztiere“ und Überweidung ab, es kommt zu Bodenverdichtung und Erosionen.

Auch über die Aufklärungsarbeit hinaus und ganz praktisch, bemühen wir uns, unsere Arbeit so ökologisch wie möglich zu gestalten, so haben wir bereits auf unserem alten Hof in Herrieden, begonnen, Wallhecken anzulegen. Die Wallhecken entlang des Weges leiteten früher die Tiere beim Viehtrieb und schützten die angrenzenden Felder gegen Verbiss oder Vertritt durch Vieh, nebenbei bot die Hecke vielfältigen Lebensraum. Häufig wurden Wallhecken aus Haselnusssträuchern, Faulbaum, Weißdorn, Schlehe, Brombeere oder Hainbuchen gebildet, seltener fanden sich Eschen oder Erlen, immer wieder aber auch größere Buchen und Eichen. Als Schutz gegen Verbiss wurden auch Dornen­sträu­cher wie Heckenrosen, Brombeeren, Weißdorn und Schlehdorn gepflanzt.

Mit der Flurbereinigung ging diese Art der Feld- und Weidebegrenzung größtenteils verloren und mit ihr der Lebensraum für eine Vielzahl von Insekten, Vögeln und kleinen Säugetieren.

Bäume produzieren wie alle Pflanzen auf der Erde Sauerstoff. Bäumen binden außerdem Kohlenstoffe durch Photosynthese. Bei diesem Prozess nehmen Bäume das mit für den Klimawandel verantwortliche Kohlendioxid aus der Luft auf, zersetzten es in seine Bestandteile und verwandeln es in organische Materialen wie zum Beispiel Holz. Jeder Baum bietet zudem eine reichhaltige Nahrungsquelle für Mensch und Tier. Blätter, Nadeln, Knospen und Blüten bietet Nahrung für Bienen, Hummeln und andere Insekten und die Früchte, Nüsse, Beeren und Samen helfen vielen Tieren durch den Winter. Die Aufforstung ist von jeher ein wichtiger Teil unserer Arbeit, von dem natürlich neben den Wildtieren, auch unsere Lebenshoftiere profitieren, denen die Bäume als Schatten- und Leckereienspender dienen. Auch bei den Bäumen achten wir auf Vielfalt und heimische Arten. Eine Streuobstwiese und eine große Anzahl weiterer Bäume werden, neben dem Erhalt des bestehenden alten Baumbestandes, für eine lebendige Flora und Fauna unserem neuen Hof sorgen.